avez vous une passion?

Un nouveau sondage toutes les semaines (c'était le but...)

avez vous une autre passion?

oui (précisez)
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43%
oui (précisez)
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non, je n'ai pas le temps
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la 480 est tout pour le moment
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Kitel
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Re: avez vous une passion?

Message par Kitel » ven. 26 sept. 2008, 18:43

440turbomaniac a écrit :plus sérieusement : Faire du pain
étonnante comme passion mais intéressante :-D
Moi j'adore pouvoir manger plusieurs sorte de pain
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440turbomaniac
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Re: avez vous une passion?

Message par 440turbomaniac » sam. 27 sept. 2008, 10:36

ça ne va pas sans prise de tête , pour l'instant je maitrise plutot pas mal la farine blanche d'après les echos de ce qui ont gouté. Mais la farine de seigle se montre beaucoup plus rebelle..., y'a pt'et un boulanger fan de 480 sur ce forum...
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boudav67
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Re: avez vous une passion?

Message par boudav67 » sam. 27 sept. 2008, 13:06

peux pas t'aider pour ton souci de farine
mais je confirme que ton pain est exelent :aj

a+
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Re: avez vous une passion?

Message par 440turbomaniac » dim. 28 sept. 2008, 21:38

et encore je pense m'être un peu amélioré : sandwich pour tout le monde pour le prochian desossage 480 ;-)
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Re: Up

Message par tetrao » jeu. 15 janv. 2009, 12:16

tetrao a écrit :Un pt'it up pour ce post passionnant...

Pour ce qui me concerne, ma première passion est ma pt'ite famille.

Ma seconde est ma grande famille et mes potes.

Je m'intéresse bien sûr à l'automobile en général (j'ai plein de livres de bagnoles dans mes goguenots, c'est pour dire... :mrgreen: ).

Sinon, mes principaux centres d'intérêt gravitent autour de la nature :
- randonnée,
- ornithologie (+ digiscopie, niveau apprenti -1),
- plongée (niveau 1 seulement, le reste suivra en temps voulu),
- jardinage,

Il y a aussi un peu de brico et de déco avec Madame.

+ un peu de généalogie quand j'ai un peu de temps devant moi (ça fait 10 ans que je n'ai pas avancé...).
Dernière addiction en date, la pêche à la mouche ! :-D

Je me lance après un WE entre potes dans le Morvan avec un guide de pêche, plein de bonnes bouteilles et des tonnes de bouffe. Ca aide :ab .
Superleggera, 480 Turbo Toscane steel grey metallic 1993 - Pour toi, Z.
WiJzZ a écrit :Merci Juju pour la mise en orbite. C'est vraiment... impressionnant :shock:
Réglisse, 480 ES black metallic liseré rouge 1990

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Re: avez vous une passion?

Message par pabaudry » mer. 21 janv. 2009, 17:12

-Depuis peu me suis remis à la 480

-Toujours accro aux 2 roux :ab
Enduro (450 zaberg) et route (950 KTM)

-Dressage d'ours sur terre et bientot travail à l'eau (ours brun de terre neuve)

-Bricolage/déco/jardinage (bien obligé avec la maison)
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Re: avez vous une passion?

Message par xxxxxxtrrrrmm » dim. 01 févr. 2009, 22:11

Autres passions: la voile et les tracteurs :oops:

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vtec
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Re: avez vous une passion?

Message par vtec » dim. 01 févr. 2009, 22:35

T'as jamais pensé a les réunir? Un tracteur a voile, ça serait hyper écolo et pis, par temps calme, ils nous emmerderaient pas sur les routes :ab :ab !!!
Vieux motard que jamais!





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Re: avez vous une passion?

Message par xxxxxxtrrrrmm » lun. 02 févr. 2009, 17:44

Les tracteurs flottent moins bien :aj

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Re: avez vous une passion?

Message par 440turbomaniac » mar. 03 mars 2009, 12:42

440turbomaniac a écrit :ça ne va pas sans prise de tête , pour l'instant je maitrise plutot pas mal la farine blanche d'après les echos de ce qui ont gouté. Mais la farine de seigle se montre beaucoup plus rebelle..., y'a pt'et un boulanger fan de 480 sur ce forum...
CA Y'EST !!!!!!!!!!!!!!!
Première fournée de pain de seigle réussie (Réussie c'est à dire que je n'ai pas besoin de menacer le reste de la famille d'une arme à feu pour qu'il dévore la fournée à pleines dents :mrgreen: )

Boudav tu vas être mon beta-testeur n°2
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Re: avez vous une passion?

Message par AOD » mar. 03 mars 2009, 12:57

Yeahhh :aj ....bah fait peter un bout de pain alors... Ma nana en fait des pas mal aussi...et elle à réussi à faire un brioche qui ressemble à une brioche :ab
:ae turbo
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Re: avez vous une passion?

Message par thor.59 » mar. 03 mars 2009, 13:11

AOD a écrit :Yeahhh :aj ....bah fait peter un bout de pain alors...
si tu roucoule bien! t'en aura je pense :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: ;-)
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Re: avez vous une passion?

Message par 440turbomaniac » mar. 03 mars 2009, 23:07

AOD a écrit :Yeahhh :aj ....bah fait peter un bout de pain alors... Ma nana en fait des pas mal aussi...et elle à réussi à faire un brioche qui ressemble à une brioche :ab
non ça s'appelle soit heureux événement chez Mme ou bien du muscle Kronenbourg chez Mr. :mrgreen:
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Re: avez vous une passion?

Message par AOD » mer. 04 mars 2009, 17:43

440turbomaniac a écrit : non ça s'appelle soit heureux événement chez Mme ou bien du muscle Kronenbourg chez Mr. :mrgreen:
:aj :ab :ab
:ae turbo
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Re: avez vous une passion?

Message par Duncan Ier le Gracieux » sam. 07 mars 2009, 14:05

Salut mes passions sont la moto et ça : http://www.youtube.com/watch?v=E52tl3Zh ... re=related
:be :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:
Duncan I, fou de 480 GT.

:ae :ae :ae

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Re: avez vous une passion?

Message par thor.59 » sam. 07 mars 2009, 15:38

Duncan Ier le Gracieux a écrit :Salut mes passions sont la moto et ça : http://www.youtube.com/watch?v=E52tl3Zh ... re=related
:be :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:

yyyyyyeeeeeeeeeeeeeaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhh :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:

So what!!!!!!!!!!!!
vive le métal ;-) ;-) ;-) ;-) ;-)
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Re: avez vous une passion?

Message par le grand gonzo » mer. 11 mars 2009, 21:08

Duncan Ier le Gracieux a écrit :Salut mes passions sont la moto et ça : http://www.youtube.com/watch?v=E52tl3Zh ... re=related
:be :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:
La moto pas trop, mais Metallica OUAIS!!!!!!!! :be
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Re: avez vous une passion?

Message par vtec » mer. 11 mars 2009, 21:30

le grand gonzo a écrit :
La moto pas trop,
Tu sais pas ce que tu perd :ab :ab !!!
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Re: avez vous une passion?

Message par 440turbomaniac » dim. 10 mai 2009, 22:55

Dans la série la pâte à Pizza (en réponse à Harchin)

D'abord la sauce maison:
Image

Puis la pâte (Pétrin SANTOS bras oblique 8l monovitesse)
Image

J'ai engagé 2 top-pizzaiole :aj
Image

hop au four
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miam miam
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thance
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Re: avez vous une passion?

Message par thance » lun. 11 mai 2009, 09:31

C'est malin, j'ai envie de pizza now!!!!
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Re: avez vous une passion?

Message par remy480julien » lun. 11 mai 2009, 10:34

Ben merde alors les alsaciens font des pizza à présent....Pensais plutôt à des quiches, des trucs comme ça quoi.... :mrgreen:
Hommage à notre équipe de modérateurs, Tetrao, Nico, Dams et Jief : http://www.youtube.com/watch?v=U5RBjoHk ... r_embedded Je m en remets pas...Image
WiJzZ a écrit :Ca donne presqu'envie de lacher des ronds dans une turbale putain Image

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harchin
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Re: avez vous une passion?

Message par harchin » lun. 11 mai 2009, 13:25

440turbomaniak : Ma femme dit que sa pizza etait plus belle Na! :mrgreen:
la garniture etant plus "recherchée" (thon , oeuf ,tomate) et (chevre , lardon , tomate ).
ceci dit , nul doute ; les preparations de tes dames ont l'air succulentes :aj

Tu ne m'as toujours pas ditl a recette de "la pate" :?:

l'alsace , c'est plutot choucroute , saucisse et biere non ??

Elle est belle l'alsace avec des pizzaiolos manant :roll: :ab
POUR DURER , J'ENDURE
2CV6 special 1984:kms on les compte plus
2CV azam export 1967 :inconnu
DS23ie 1974:117000 Kms
Volvo Turbo 1992 :XLBEX193E0C583618 roboumotisé
VOLVO 480 GT 1995 : VENDUE OUINN !!
HONDA Civic 1.5VTEC 1996:340560 Kms
HONDA CRV 2L NAVY EXCLUSIVE 2016 :60000 kms

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Re: avez vous une passion?

Message par 440turbomaniac » lun. 11 mai 2009, 19:00

Il y aussi la tarte flambée

bon pour la pâte

1 kg Farine T55
600 à 640 g d'eau selon l'hygrométrie de la farine et la texture voulue , pour la pizza en règle générale entre 620 et 640 g.
20 g de levure de boulangerie fraîche
20 g de sel (de préférence sel de guérande)

1- mettre la farine dans le bol du pétrin
2- recouvrir de l'eau diminuée de 100g, pétrir à petite vitesse pour que la pâte commence à se former, l'arréter à ce moment là
3- attendre 1 à 3 h (autolyse)
4- diluer la levure dans les 100 g d'eau restant légèrement tiède , attendre une dizaine de minutes pour que des bulles se forment , puis verser sur la pâte , repétrir 5 min à vitesse lente
5 - rajouter le sel ,pétrir 5 min à vitesse élevée pour que la pâte devienne bien lisse et se détache du bol en faisant des bruits d'air (succion , shplok etc...)
6 - bien ramasser en boule en étirant bien vers le haut d'abord , recouvrir d'un linge (propre) , laisser monter une 1/2 h à température ambiante (24) dans l'idéal), repétrir violemment :mrgreen:
7 - relaisser monter une 1/2 environ (la pâte doit faire environ 1,5 fois le volume initial) , et en avant...
Chercher à comprendre,c'est commencer à désobéir

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Re: avez vous une passion?

Message par remy480julien » lun. 11 mai 2009, 19:25

Ça DÉLIRE sec ce forum quand même....Hé hé :aj :aj Hum merci pour la recette ceci dit :mrgreen:
Hommage à notre équipe de modérateurs, Tetrao, Nico, Dams et Jief : http://www.youtube.com/watch?v=U5RBjoHk ... r_embedded Je m en remets pas...Image
WiJzZ a écrit :Ca donne presqu'envie de lacher des ronds dans une turbale putain Image

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Re: avez vous une passion?

Message par Afterman » ven. 14 févr. 2014, 22:55

Au cas où vous ne l'auriez pas deviné, ma principale passion est la musique
"BlueVolvoCult" - Turbo Paris blue - 21/04/1993 - #581624 - 180 000 km
Drive different
Holy Prius III en daily - 220 000 km

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